2020/09/02 17:47
みなさんはご自身の名前の由来を覚えていますか？ご両親の愛情を一杯に受けて、私たちの名前は産まれます。比嘉が3歳のころの家族写真そして、〈泡盛〉という名前の由来もちゃんとあります。まずは泡盛百科(酒造...
2020/08/31 18:22
今回は泡盛のお話ではありませんが、皆様にどうしても知ってほしいお酒があります。球磨焼酎‐くましょうちゅう‐と呼ばれるお酒をご存知ですか？熊本県人吉盆地を貫通する球磨川。日本三大急流のひとつでもある川...
2020/08/29 19:21
突然ですが、みなさんはお酒と会話をしていますか？例えば、和食屋さんにて―。大将に紹介された日本酒を口にした時『うまいっ！』と感じたら『ちょっとボトル見せてもらえますか？』って聞いたりしていませんか？...
2020/08/27 18:19
泡盛コラム -1- 自己紹介泡盛コラム皆様、突然ですが昨晩はどんなお酒を飲まれましたか？とりあえず、ビール？食事に合わせてワイン？清酒？ゆっくりBARでシングルモルト・・・豊かな時代を生きる私たちは、気軽...